Завтрак съешь сам

Многие из нас завтракают "на ходу", употребляя бутерброды с чашкой кофе или чая, чтобы проснуться. Когда остается немного времени, готовят яичницу с колбасой. Есть среди нас такие, кто покупает "быстрые завтраки", например, готовые мюсли, считая их полезными.

  Это заблуждение, ведь чтобы продукт имел приятный внешний вид и запах, а также долгий срок хранения, в него добавляют красители, ароматизаторы и консерванты.

Каши, молоко, фрукты

Не сочетаемые продукты с простыми углеводами, такими как хлеб, сладкие булочки, мюсли и тосты, понижают уровень глюкозы, поэтому быстро появляется чувство голода, которое заглушают чаще всего сладостями.

При беременности такое неправильное питание обернется проблемами со здоровьем и в первую очередь ей грозит гестационный сахарный диабет. Поэтому нужно срочно перестраиваться и есть только полезные продукты. Здоровый завтрак включает злаки, которые позволяют запастись энергией на полдня, молочные продукты с достаточным количеством белков и минералов, богатые витаминами фрукты.

Наиболее полезной для завтрака является овсянка. В ней много клетчатки и сложных углеводов, в ее составе есть все важнейшие компоненты для здоровья. Завтрак, состоящий  из овсяной каши, стимулирует деятельность кишечника и дарит энергию.

Фрукты ешьте сырыми или в запеченном варианте - так в них остается больше полезных веществ. Для вкуса добавьте мед или йогурт.

Если утром очень хочется съесть бутерброд, возьмите цельнозерновой хлеб и распределите по нему нежирный творог с зеленью и специями.
Следующие рецепты помогут приготовить полезный завтрак.

Рисовая каша с персиками

• Молоко - 350 мл,
• Сливки жирностью 35% - 150 мл,
• Рис арборио - 65 г,
• Сливочное масло - 40 г,
• Молоко сгущенное - 100 г,
• Ванилин - 0,5 ч.л,
• Персики консервированные - 100 г.

1. Молоко, сливки и ванилин перемешайте, дождитесь закипания.
2. Убавьте огонь, добавьте рис и варите 15 минут, помешивая.
3. Когда рис будет готов, налейте сгущенку.
4. В чуть остывшую кашу положите масло и кубики из персиков.

Шакшука

• Сыр фета - 50г,
• Яйца - 4 шт,
• Отварная стручковая фасоль - 100 г,
• Помидоры - 4 крупных,
• Чеснок - 2 зубчика,
• Лук репчатый - 0,5 шт,
• Растительное масло,
• По 0,5 ч л куркумы, орегано,
• Перец и соль.

1. Измельченные лук с чесноком слегка обжарьте.
2. Нарежьте помидоры и добавьте к овощам.
3. Фасоль, нарезанная на 3 части, выкладывается в сковороду.
4. Размешайте и посыпьте специями.
5. Сверху разбейте яйца, прикройте крышкой и тушите до готовности яиц.
6. Покрошите сыр.

Сырники

• Творог - 350 г,
• Яйца - 2 шт,
• Сахар - 2 ст л,
• Изюм - 50 г,
• Мука - 5 ст л.
• Растительное масло.

1. Хорошенько разомните творог с помощью вилки, разбейте яйца, добавьте сахар и изюм.
2. Размешайте до однородной массы.
3. Добавьте муку и замесите тесто.
4. Сформируйте небольшие кружки, обваляйте их в муке и положите на прогретую сковороду, жарьте 3 минуты.

Оригинальный рецепт овсянки 

Эту кашу не нужно варить, поэтому все полезное остается в целости и сохранности.

• Банан и ягоды клубники свежей или замороженной,
• Молоко ореховое (подойдет и обычное) или йогурт - 0,5 ст,
• Цельные зерна овса - 30 г,
• Кленовый сироп или мед - по вкусу.
• Арахисовое масло - 1 ст л,
• Семена чиа.

1. Овсянку кладем в банку и заливаем йогуртом. Добавляем мед, масло и семена.
2. Закрываем крышкой и взбалтываем.
3. Режем банан, клубнику и добавляем к овсянке, перемешиваем осторожно.
4. Теперь закройте крышкой и поставьте в холодное место до утра. 

Полезный завтрак готов!

Помните! При беременности нужно питаться 4 или 5 раз в день, на завтрак должно приходиться 30% калорий от суточной нормы.