Меню на день кормящей маме № 3

Кормящей маме некогда заниматься выдумыванием различных блюд, чтобы разнообразить свой рацион. Предлагаем готовый вариант меню на день. Продукты подобраны с учетом потребностей кормящих мам в правильном и полезном питании, а блюда из них отличаются приятным вкусом.

Рацион одного дня

Кормящая мама может приготовить сама или попросить это сделать близких. Рядом с названием блюда дано оптимальное количество пищи, чтобы не переедать или не чувствовать недостатка калорий. Итак.
Первый завтрак: кукурузные хлопья с йогуртом 3,2% - 150 г,
Стакан черного чая с молоком.

Второй завтрак: Омлет с зеленью и пшеничными гренками  - 150 г,
Фреш из зеленых яблок - 1 стакан.

Обед: куриный суп с клецками - 300 г,
Рыбные котлеты с рисом - 300 г,
Салат из белокочанной капусты - 100г,
Стакан горячего чая из имбиря.

Полдник: Творожный йогурт 3,2% жирности - 200 г,
Чай с молоком - 250 г.

Ужин: Французское блюдо - омлет с хеком - 200 г,
23.30-24.00 - стакан кефира.

Как готовить: рецепты

Блюда на день кормящей маме можно приготовить по следующим рецептам.

Куриный суп с клецками

• Курица - 0,5 кг,
• Морковь,
• Лук репчатый,
• Яйцо,
• Мука - 3 ст.л,
• Масло подсолнечное,
• Зелень и соль.

Взбейте яйцо с солью, добавьте муку, тщательно размешайте.
Сварите куриный бульон, достаньте мясо, порежьте на кусочки и опустите обратно.
Измельчите лук и морковь, потушите на масле, опустите в бульон.
В кипящий суп по одной чайной ложке опускайте тесто.
Варите, пока клецки не будут готовы, посолите, украсьте зеленью.

Рыбные котлеты с рисом

• Филе любой белой рыбы - 200 г
• Рис - 50 г,
• Лук - репка,
• Немного муки для панировки,
• Масло подсолнечное,
• Соль по вкусу.

Отварить рис до готовности, освободить от воды.
Пропустить филе через мясорубку, добавить измельченные зелень, лук, соль и перец, соединить с рисом.

Сформировать плоские овалы, обвалять в муке, тушить под крышкой, налив в сковороду немного воды для образования пара.

Салат из капусты

• Белокочанная капуста - 80 г,
• Морковь - 20 г,
• Сахар и соль по щепотке.
• Уксус - 1/2 ч.л.
• Зелень.

Капусту тонко нашинковать, размять руками и посолить.
Измельченную на терке морковь соединить с капустой, добавить сахар и перемешать.
Оставить на 20 минут, чтобы салат дал сок, перемешать с уксусом.
Подождать еще 30 минут, посыпать измельченной зеленью и можно есть.

Имбирный чай

Корень употребляют при варикозном расширении вен и тромбозе. Активизирует пищеварение и способствует обмену веществ. Чай из корня имбиря дарит бодрость, поэтому на ночь его не пьют. Имбирь обладает также противопаразитарными свойствами, как чеснок.

Приготовление:
Свежие сочные корни моют и освобождают от кожицы. Затем трут на терке. Чайную ложку мякоти заливают стаканом кипятка и настаивают 10 минут. По желанию можно добавить ломтик лимона и немного меда.

Омлет с хеком

• Филе - 2 куска,
• Яйца - 8 шт,
• Зелень лука - 3 перышка,
• Сок из 1 лимона,
• Мука - 2,5 ст.л,
• Сливочное или подсолнечное масло - 50 г,
• Немного соли.

Измельчите филе хека, полейте лимонным соком и оставьте на 30 минут.
Обваляйте кусочки рыбы в муке, а затем в одном взбитом яйце и слегка подрумяньте.
Приготовьте яичную смесь: взбейте 8 яиц, посолите, поперчите.
К подрумянившемуся хеку добавьте масла и залейте содержимое сковороды яичной смесью, сверху посыпьте луком. Меню на день кормящей маме № 4

Приятного аппетита!