Меню на день кормящей маме № 1

Любая кормящая мама испытывает сложности со составлением собственного меню, ведь от многих привычных блюд теперь необходимо отказаться. Чтобы питаться вкусно, полезно и разнообразно подходите к процессу творчески и готовьте с удовольствием! Ниже представлено меню одного дня и два рецепта.

Меню на сегодня

На первый завтрак можно приготовить 200 г омлета с зеленью. Запить стаканом черного чая с молоком.
Второй завтрак состоит из ленивых вареников со сметаной (примерно 200 г) и стакана свежевыжатого морковного сока.

На обед приготовьте томатный суп с красной чечевицей (200 г), печень с макаронами (200г) и стакан горячего зеленого чая.
Полдник состоит из бисквитов (200 г) и стакана компота.
На ужин сегодня 300 г оладий по-пенджабски, а также стакан 4% кефира.

Томатный суп с красной чечевицей

Потребуются следующие продукты:

• Бульон из курицы или овощей — 600 мл,
• 400 г измельченных помидоров,
• 110 г красной чечевицы,
• Оливковое масло — 2 большие ложки,
• 3 головки лука,
• Зубчик чеснока,
• 100 г сыра,
• Свежий базилик - 2-3 веточки,
• Соль и перец.

Как готовить:

1. Лук и чеснок измельчите и обжарьте в оливковом масле. Положите в кипящий бульон.
2. Нарежьте базилик в количестве 1 большой ложки, остальное оставьте для украшения.
3. Чечевицу промойте и положите вместе с томатами в бульон. Доведите до кипения и варите около 15 минут, за 3 минуты до готовности опустите подготовленный базилик.
4. Гущу супа разомните, добавьте сыр, соль и перец.

Оладьи по-пенджабски

Потребуется:

• 500 г картофеля,
• Пучок кинзы,
• Луковица,
• 1 маленькая ложка приправы гарам масала,
• Сок половины лимона,
• 3 большие ложки растительного масла,
• 15 г сливочного масла,
• Соль.

1. Смешайте приготовленное пюре с натертым на терке луком, кинзой, солью, приправой, соком лимона.
2. Сформируйте оладьи (8 шт).
3. Обжарьте оладьи до золотистой корочки в смеси масел.

Приятного аппетита! Меню на день кормящей маме № 2